「もうちょっとだけ♪」 　― 生クリームは、止め時が大事です。―

## 彩葉の日記「生クリーム」 今日は、お菓子作りに挑戦しました♪ 作るのは、苺たっぷりのショートケーキ。 スポンジも苺も準備できたので、残る大仕事は―― **生クリームです！** ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーをスイッチオン。 「よ～し♪　ふわふわにしますよ～！」 最初はさらさらだった生クリームが、混ぜているうちに少しずつ、とろ～っとしてきました。 白くて、ふわふわ。 とってもおいしそうです。 でも……。 「もうちょっとかな～♪」 まだ少し柔らかい気がします。 もう少しだけ。 ぶぃ～～～ん。 おっ。 さっきよりふわふわになりました。 でも、せっかくならもっとふわふわに……。 「まだかな～？」 ぶぃ～～～～ん。 すると、いつの間にか隣に来ていたBOSSちゃんが、心配そうにボウルを覗き込みました。 「彩葉ちゃん、それもう十分じゃない？」 「え～？　でも、もうちょっとふわふわにしたほうがおいしそうですよ～♪」 「いや、アタシには十分すぎるくらいに見えるんだけど……」 大丈夫です。 あとほんのちょっとだけですから♪ 「待って彩葉ちゃん。それ以上やったら――」 「え？」 その瞬間。 **ブォン!!** 「わっ!?」 生クリームが―― 飛びました。 私の鼻に、ちょこん。 髪にも、ちょこん。 テーブルにも、ぽとっ。 そして。 BOSSちゃんの黒縁メガネにも―― **べちゃっ。** 「…………」 「…………」 二人とも、そのまま動けなくなりました。 BOSSちゃんのメガネには、真っ白な生クリーム。 私の手には、まだ元気よく回ろうとしているハンドミキサー。 …………。 これは。 もしかして。 ちょっとだけ、やりすぎたのでしょうか。 私はそっとミキサーのスイッチを切りました。 そしてBOSSちゃんを見て――。 「…………味見、します？」 「そういう問題じゃないのよッ!!」 怒られました。 でも。 指についた生クリームをちょっとだけ味見してみたら――。 「……おいしい♪」 「彩葉ちゃぁぁん!?」 ちゃんとおいしくできています！ ……飛んじゃいましたけど。 そのあと、BOSSちゃんと一緒にテーブルを綺麗にして、残った生クリームでケーキ作りを再開しました。 今度は慎重に。 絞り袋を持って、ゆっくり、ゆっくり。 くるん。 くるん。 真っ白な生クリームが、綺麗な形になっていきます。 そこへ真っ赤な苺を飾って――。 「できました～♪」 完成したケーキを見て、思わずにっこり。 さっきまで生クリームが飛び回っていたなんて、誰にも分からないくらい綺麗にできました。 BOSSちゃんも完成したケーキを見て、 「……まあ、最終的にはちゃんとできたわね」 と言ってくれました。 「でしょ～♪」 「途中経過を全部忘れればね」 …………。 そこは忘れてください。 今日は、生クリームをふわふわにする方法と。 綺麗に絞る方法と。 もうひとつ、大切なことを覚えました。 **生クリームは、ふわふわになったら止めましょう。** ……特に、BOSSちゃんが隣にいるときは。