[Delicious Food Festival] Onion Gratin Ramen

「コンソメ味のラーメンって見かけないな？」ってところから思いついた創作料理です。 作り方は実に単純で、お好みで水分量の割合を減らして濃厚にした『オニオンコンソメスープ』に『茹でた市販の中華麺』をプラス。その上に『ガーリックトースト』を焼いて乗せただけです。 オニオンコンソメスープやガーリックトーストのレシピは、『自分の開発したレシピ』からでも『ネット上のレシピ』からでもご自由にチョイスしてください。 1～2枚目はAIでインフォグラフィックス風に生成したもの、3枚目は2022年5月2日に私が実際に調理した際の写真です。 調理上の注意点として、スープの濃さの調節が一番難しい所かも知れません。オニオングラタンスープ単品の時の濃さだとラーメンスープとしては薄めですが、濃厚にし過ぎると単純にしょっぱいだけになりがち。 何度も作ってみて、お気に入りの濃度を研究してみて下さいね😊