趣味とこだわりのとろ玉カツ丼

カツ丼という料理は、最後の卵の仕上がりで大きく変わる。 火を通しすぎず、とろりと仕上げるのが自分なりのこだわりだ。 趣味で作る料理だが、今日も腹を空かせた友人が完成を今か今かと待ち構えている。 出来上がったカツ丼を運べば、待ってましたとばかりに歓声が上がる。 自分の趣味が誰かの喜びにつながるというのは、なかなか気分がいい。 さあ、遠慮はいらない。熱いうちに食ってくれ。